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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La CHOCOLATERIE CRIOLLOS est une chocolaterie artisanale haut de gamme au cœur du centre historique de La Rochelle avec son atelier de fabrication situé à Aytré. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un chocolatier(ère) expérimenté(e), passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), pour rejoindre notre jeune entreprise en plein développement Vous maîtrisez le métier (CAP minimum, idéalement BTM) et bénéficiez d'une première expérience réussie. Vous travaillerez en équipe, sous la direction du chef chocolatier. Vos missions principales seront la préparation des recettes de toute notre gamme de produits (ganaches, pralinés, pâtes de fruit, nougats, caramels, pâtisseries de voyage...) et toutes les étapes de fabrication (approvisionnement des machines, tempérage, coulage, moulage, découpe, décoration) ainsi que l'entretien et nettoyage de l'espace de travail. Notre chocolaterie dispose d'une gamme de tablettes de chocolats de la fève à la tablette (bean-to-bar). Vous serez amené à participer à la torréfaction, concassage, vannage, broyage, conchage. L'activité en chocolaterie est saisonnière et particulièrement intense pendant les Fêtes de Noël[...]

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Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

Emploi Enseignement - Formation

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Alternance ROCHEFORT, école supérieure de l'alternance spécialisée dans le tertiaire, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un(e) candidat(e) souhaitant effectuer un Titre Professionnel Conseiller de Vente (12 mois - NIVEAU BAC) sur un poste de Conseiller de vente en chocolaterie, en alternance (H/F). Le poste est à pourvoir pour la rentrée de septembre 2026. Missions : - Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans le choix des chocolats. - Mettre en rayon les produits en valorisant leur présentation. - Assurer l'encaissement et la tenue de la caisse. - Gérer les stocks et participer à la réception des marchandises. - Contribuer à l'animation et à la bonne tenue de la boutique. Profil : - Intérêt pour l'univers du chocolat - Dynamisme et sens du service client - Polyvalence et adaptabilité - Esprit d'équipe et bon relationnel Votre rythme d'alternance : 1 jour de cours par semaine (le mardi) Créé depuis plus 25 ans, le Groupe Alternance compte aujourd'hui plus de 70 écoles en France. Groupe Alternance est spécialisé dans le tertiaire : Administratif, Ressources Humaines, Commerce, Management, Marketing. - Inscription et scolarité gratuite[...]

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Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

Emploi Enseignement - Formation

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Alternance ROCHEFORT, école supérieure de l'alternance spécialisée dans le tertiaire, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un(e) candidat(e) souhaitant effectuer un Titre Professionnel Conseiller de Vente (12 mois - NIVEAU BAC) sur un poste de Conseiller de vente en chocolaterie, en alternance (H/F). Le poste est à pourvoir pour la rentrée de septembre 2026. Missions : - Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans le choix des chocolats. - Mettre en rayon les produits en valorisant leur présentation. - Assurer l'encaissement et la tenue de la caisse. - Gérer les stocks et participer à la réception des marchandises. - Contribuer à l'animation et à la bonne tenue de la boutique. Profil : - Intérêt pour l'univers du chocolat - Dynamisme et sens du service client - Polyvalence et adaptabilité - Esprit d'équipe et bon relationnel Votre rythme d'alternance : 1 jour de cours par semaine (le mardi) Créé depuis plus 25 ans, le Groupe Alternance compte aujourd'hui plus de 70 écoles en France. Groupe Alternance est spécialisé dans le tertiaire : Administratif, Ressources Humaines, Commerce, Management, Marketing. - Inscription et scolarité gratuite[...]

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